6 Коктейлей На Джине, Которые Вы Должны Попробовать Прямо Сейчас.

Этот коктейль придумала Джульетта Кампос, бар-менеджер The Whistler в Чикаго. Она вдохновилась классическим Clover Club и отелем Bellevue-Stratford в Филадельфии, где этот напиток и был создан.

Комбинация джина и хереса Фино - неповторимое сочетание, которое кроется в этом элегантном коктейле. Добавьте к ним сироп из фисташек и белого чая, банановый биттер, белок яйца, и вы получите нежный напиток с ореховым, сливочным, фруктовым и терпким вкусом одновременно.

Коктейль раскрывает джин с более мягкой, цветочной стороны. Лимонная кислота помогает это подчеркнуть, в то время, как лавандовая содовая добавляет свежие и игристые нотки.

Этот современный взгляд на Gin Rickey Николаса Бодена бармена в Tavernonna при отеле Phillips в Канзас Сити - некая смесь нового и старого. "Он содержит все элементы классического рецепта, но джин Builders был выбран из-за ярко выраженной лаванды, а использование лимонной кислоты вместо лаймового сока - обновленная техника, используемая многими бартендерами." - говорит Боден. "Экстремально травяной коктейль дополняется лавандовой содовой, но всё соединяется в симфонию вкусов только тогда, когда напиток подан в окуренном розмарином бокале для Мартини."

Этот коктейль подают в популярном в Барселоне Xixbar, он идеально подходит для того, чтобы взбодриться ранним утром.

Разнообразьте свой завтрак чем-то новым. Этот слегка пряный физз также хорошо подходит к панкейкам, так и к яйцам Бенедикт. Да, пожалуй, он подойдет к любому завтраку. Сочетание джина, настоянного на имбире, цитрусов, белка и содовой освежает, но только в компании с цедрой апельсина и двумя соломинками.

Возможно, кофе - это не первый ингредиент, который вы захотите добавить в напиток с джином. Но, попробовав один глоток этого коктейля, вы поймёте, что он подходит идеально. Сладковатый колд-брю кофе скругляет традиционный Gin&Tonic, а цедра лимона добавляет ему яркости.

Билли Атчисон, совладелец Banjo Cold Brew Coffee в Атланте, является фанатом рыцарей Джедай настолько, что создал этот коктейль в честь уважаемого и необычного, до конца жизни параноидального мастера Джедай - Квай-Гон Джинна.

"Сладковатый колд-брю кофе даёт достаточно тонуса, чтоб победить в любой гонке на подах," - говорит Атчисон. - "А сочетание мягкого джина и лимона обеспечивает любому Джедаю хладнокровия, когда кажется, что переговоры заходят в тупик."

Венцом этого напитка является олео саккарум (от лат. oleo saccharum - сахарное масло, - прим. перев.), сделанное вручную из красных апельсинов.

Всё, что вам потребуется ещё - это немного лимонного сока и хереса олоросо. Соединив джин с этими ингредиентами, вы получите напиток с правильным балансом сладкого и кислого, который прекрасен в любое время года.