Он - близкий родственник коктейля Bee’s Knees, но в простой версии сауэра на виски вместо Бурбона используется джин. В Whiskey Sour шейкуется белок, который придаёт коктейлю пенистую шелковую текстуру и является эмульгирующим веществом.
Но в Gold Rush не добавляется белок, что позволяет бурбону, лимонному соку и медовому сиропу заиграть новыми красками.
